削り節

かつお厚削り

販売価格
555円(税込み)
商品コード
90054

数量

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●国産原料
●HACCPを取得した自社工場で製造

豊かな風味と深いコクが旨味に活きる、
なかしま厳選本鰹の贅沢な厚削りです。

鹿児島県枕崎産の荒本節を厚く削っています。
薄削りよりも時間をかけて煮出すことで、
豊かな香りとコクのある濃い出汁になります。
おそばの出汁、煮物、おでん等に適しています。
☆使い方☆2人分
水600ml(カップ3杯)と本品厚削りを10g(約3~4枚)程入れてから、水から15分程度、中火で煮出してください。

★ポイント★
・少し長い時間に出した方が、より美味しい出汁が出ます。
・長時間煮出すため、水がやや少なくなります。
・だしをとった後は、佃煮にしてもおいしく召し上がれます。

とれる出汁の目安 ≪10gの場合≫
・味噌汁のだしーーーー2人分
・お吸い物のだしーーー2人分
・めん類のかけ汁ーーー2人分
・煮物のだしーーーーー2人分
・おでん、鍋物のだしー600ml

商品詳細

【原材料名】
かつおのふし(国内産)

【保存方法】
直射日光を避け、冷暗所で保存してください。
開封後は空気を抜いて、袋の切り口を密封し冷凍庫で保管し、お早めにご利用ください。

【賞味期限】
常温12ヶ月