かつお厚削り｜長崎の削り節・無添加だしはだし専門店【中嶋屋本店】公式通販サイト |

削り節

かつお厚削り（80g・500g）

80g　-単品

500g　-単品

数量

●国産原料

●HACCPを取得した自社工場で製造

豊かな風味と深いコクが旨味に活きる、

なかしま厳選本鰹の贅沢な厚削りです。

鹿児島県枕崎産の荒本節を厚く削っています。

薄削りよりも時間をかけて煮出すことで、

豊かな香りとコクのある濃い出汁になります。

おそばの出汁、煮物、おでん等に適しています。

☆使い方☆2人分

水600ml（カップ3杯）と本品厚削りを10g（約3～4枚）程入れてから、水から15分程度、中火で煮出してください。

★ポイント★

・少し長い時間に出した方が、より美味しい出汁が出ます。

・長時間煮出すため、水がやや少なくなります。

・だしをとった後は、佃煮にしてもおいしく召し上がれます。

とれる出汁の目安 ≪10gの場合≫

・味噌汁のだしーーーー2人分

・お吸い物のだしーーー2人分

・めん類のかけ汁ーーー2人分

・煮物のだしーーーーー2人分

・おでん、鍋物のだしー600ml

【原材料名】

かつおのふし（国内産）

【保存方法】

直射日光を避け、冷暗所で保存してください。

開封後は空気を抜いて、袋の切り口を密封し冷凍庫で保管し、お早めにご利用ください。

【賞味期限】

常温12ヶ月

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