●食品添加物不使用
●国産原料100％
｜商品特徴
国産の原料（いわし、さば、かつお、昆布）を混合し、オリジナルの魚醬で味をつけた出汁パックです。
食品添加物不使用ながらも濃い味わいです。
長崎県漁連や長崎大学のご教授をいただき、幾度の試作・実験を繰り返した結果、削り節魚醬を開発し納得のいく味付き出汁パックの”旨味”を作ることが出来ました。
｜アレルギー情報
サバにはアレルギー物質のヒスタミンを有します。
｜簡単２ステップ！温かい出汁の取り方
１．鍋に水(500cc)と出汁パック１Ｐを入れ、火をかける。
２．沸騰したら中火にして５分ほど煮出し、火を止めて出汁パックを取り出す。
ぐつぐつし過ぎると苦味がでるため、パックがゆらゆらするくらいがベストです。
◆「百歳だし」という名前になったワケ
代表の中嶋の母が2021年に100歳を迎えました。食事は家族同様の普通食で元気に過ごしております。それに肖り、なかしまの出汁を食べて「健康で長生きしてほしい」という想いから「百歳(ももとせ)だし」と名付けました。
