燻製むろあじ削り（500ｇ） |

削り節

燻製むろあじ削り（500ｇ）

数量

●国産原料100％

●HACCPを取得した自社工場で製造

燻製したむろあじの節を削っています。

やや淡白ですがしっかりとした出汁がとれます。

※硬い部分が入っていることがございますので「出汁用」としてのご利用を推奨しております。
※海の状況により魚の質が変わりますので削りの厚さに若干の変動がある場合がございます。

☆使い方☆

＜材料＞水1L、出汁昆布10cm×5cm大、削り20~30g

＜出汁の取り方＞

1.　昆布は洗わずに硬く絞った布巾で拭き、鍋に分量の水と昆布を入れて30分以上浸けておく。

2.　「1」を火にかけ沸騰したら直ぐに弱火にして昆布を取り出す。

3.　「2」の鍋の火を止めてから削りを入れる。

4.　ボール等の容器にザルを入れて、布巾やキッチンペーパー等を敷いて漉す。

【原材料名】

むろあじのふし(国内製造)

【保存方法】

直射日光及び高温多湿を避け、常温で保存して下さい。

【賞味期間】

常温12ヶ月

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