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煮干

焼きあご(姿焼き) 60g -単品

4
宅急便
クロネコゆうパケット
宅急便コンパクト
販売価格
734円(税込み)
商品コード
8005
●酸化防止剤・塩 無添加
●長崎県産とびうお

平戸沖で獲れたあごを炭火焼しています。
雑煮やラーメンにも合う出汁が取れます
キーワード
平戸,あご,姿物,あごだし,焼あご,長崎県産
☆使い方☆
〔下準備〕
焼きあごの頭を取り除く

〔材料〕
・水 1L
・焼きあご 2尾

〔手順〕
1. 焦げ目を少し落とすために焼きあごを水でサッと洗う 
2. 鍋に焼きあごと水を入れて、半日置く
3. 「2」を弱火にかけて湯気が立ってきたら火を止めて10分ほど置く
4. ザルに布かキッチンペーパー等を敷いて漉す
※沸騰させると苦味やえぐみが出てしまうため要注意※

商品詳細

【原材料名】
とび魚(長崎県産)
【保存方法】
直射日光及び高温・多湿を避け、常温で保存してください
【賞味期間】
6ヶ月
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