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今週のおすすめ商品(8.27)

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長崎県産銀タレ(片口いわし)煮干。 香ばしさが特徴で、万能出汁として使えます。
新鮮だからこその、酸化防止剤・塩不使用の無添加商品です。

【美味しい出汁の取り方】

  <銀タレ:30g / 水:1ℓ>


  1. 腹部と頭部をもって内臓を取り出し、縦に割る。
  2. 乾煎りして香りを引き立たせる。
  3. 水を入れた鍋に煮干しを入れ、2~3時間置き(一晩漬けてもOK)、煮干しが軽く泳ぐ程度の火加減で7~8分煮出す。
  4. 漉したら美味しい出汁の出来上がり♪

[もっと手軽にしたい方]
水を入れた鍋に煮干しを入れて、煮干しが軽く泳ぐ程度の火加減で7~8分煮出すだけ!



銀タレ煮干


【原材料名】 片口いわし(長崎県産)
【内 容 量】 100g/500g
【賞味期間】6ヶ月
【保存方法】直射日光、高温多湿を避けて常温で保存
(開封後)冷蔵保存
(長期間)冷凍庫で保管