長崎県島原の須川手延べそうめんです。
煮込んでも煮崩れしにくいコシの強さと歯ごたえが特徴です。
●食べ方●
1. 十分に沸騰したお湯に素麺をほぐし入れ、箸で混ぜてムラなく茹でる。
＊そうめん5束に対して水2.5リットル程度
2. 再び沸騰したら素麺が釜の中で2～3回ふきかえすのを見計らって、お湯が吹きこぼれそうになったらコップ1杯の水を差す。
3. 再び沸騰したら素麺の芯が残っている状態で火を消し、ザルに移し素早く湯を切る。
4. 冷水を十分かけながら2～3回もみ洗いをして水気を切る
商品詳細
【原材料名】
小麦粉、食塩、食用植物油
【保存方法】
直射日光、高温多湿を避けて保存してください。
【賞味期間】
2年
