おいしさの決め手はこだわりのパリパリ麺です。
長崎の代表的な料理『皿うどん』がスープ付で手軽にお召し上がりいただけます。
☆召し上がり方☆
①皿に麺を盛り付けます。
②250ccの水又はぬるま湯を用意してください。
(A)3分の2(約165cc)で当社特製「中華スープ」1袋(1人前)を溶いてください。
(B)残りの3分の1(約85cc)で、あんかけ用添付調味料を溶いてください。
③熱した鍋又はフライパンにラード又は食用油を入れ、豚肉、エビ、イカ、貝類等、なま物を入れ軽く炒めます。
④炒めた具の中に(A)のスープを入れ沸騰させます。沸騰したら火力を中火以下におとし(B)のあんかけ用溶液を入れてよくかきまぜてトロミをつけます。
⑤麺を盛り付けた皿に④のあんかけスープをかければ出来上がりです。
※お好みにより酢又はソース・コショーをかけてお召し上がりください。
