削り粉3種でつくる「海鮮だし茶漬け」

材料(1人前)
□まぐろ削り粉:5g
□焼きアゴ微粉:3g
□昆布微粉:2g
■中嶋屋本店だし一族
■うすくち醤油:小さじ1~2
■鯛、マグロ、サーモンなど刺身類:適量
■小ねぎ、あられ、刻み海苔、わさびなど:お好みで
作り方
① .お茶パックなどにAを入れる。
② .鍋にだしパックと水を入れ、沸騰したら中火で5分煮出し、うすくち醤油を加える。
③ .ボウルにお好きな刺身類を入れ、だし一族にかけて馴染ませる。
④ .ごはんの上に③を乗せて②を張る。
⑤ .お好みで小ねぎなどを振り、わさびを添える。
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